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静乐特产之——藜麦

作者：来源：发布日期：2021-03-20查看次数：368

藜麦原产于南美洲安第斯山区，种植历史可上溯到7000年前，系古印加人的基本口粮。上世纪80年代，美国国家航空航天局研究发现，藜麦的蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素及微量元素含量都高于普通食物，与人类生命活动所需营养及其比例都完美匹配，其营养价值在已知的天然食品中几乎无与媲美，因此被选择为长期在太空中飞行的宇航员的主打食品，也是联合国粮农组织正式推荐的最适宜人类的全营养食品，有“粮食之母”的美誉。由于静乐云中山以西的河沟滩地与原产地生态相仿，故引种试种成功，现全县已推广种植近万亩，成为国内目前最大的藜麦种植基地，被授予中国藜麦之乡。

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